Suroviny:

2 velké cukety

sůl + sůl s dvanácti bylinkami

200 g anglické slaniny

1-2 lžíce slunečnicového oleje

2 stroužky česneku, rozmělněné nožem

půl lžičky drceného chilli

250 g lučiny

4 lžíce strouhaného parmazánu

máslo na vymazání formy

350 g omáčky na těstoviny s česnekem

400 g plátku lasagní

Postup:

Cukety omyjeme, nastrouháme, osolíme a necháme chvíli vypotit. Lehce vyždímáme.

Troubu nahřejeme na 190 °C. Vetší pánev rozpálíme a pak na ní nasucho vyškvaříme na nudličky pokrájenou slaninu, přidáme jednu až dvě lžíce slunečnicového oleje, po chvilce cuketu, promícháme a opékáme.

Po čtyřech minutách přidáme česnek a chilli a dvě minuty opékáme. Cuketa by měla lehce změknout. Osolíme, přidáme lučinu a dvě lžíce parmazánu, promícháme a případně dosolíme.

Vrstvu cuketové směsi dáme na dno zapékací nádoby vymazané máslem, na ní dáme čtvrtinu omáčky a navrch pláty lasagní, na ně opět cuketovou směs a omáčku, lasagne a postupujeme do spotřebování všech ingrediencí.  Končit bychom měli rajčatovou vrstvou.

Posypeme ji zbylým parmazánem a dáme na 20–30 minut péct. Hotové lasagne budou krásně probublávat.