Nejen vy, ale hlavně vaše vnoučátka je budou zbožňovat.
Ingredience:
hrst nasekaných vlašských ořechů
čerstvá máta na ozdobu
200 g cukru krupice
100 ml smetany ke šlehání (min. 30%)
50 g másla
špetka soli
4 kusy vaflí
4 kopečky vanilkové zmrzliny
Postup:
Do hrnce vsypejte cukr a na středním plameni ho nechte pomalu rozpustit. Nemíchejte, jen občas protřepejte hrncem, aby se cukr rozpouštěl rovnoměrně.
Jakmile má cukr jantarovou barvu, odstavte hrnec z plotny a vmíchejte máslo. Deje si pozor, směs bude prskat.
Postupně přilévejte smetanu a stále míchejte, dokud nevznikne hladký přeliv, kterému se také říká karamelový topping. Nakonec dochuťte špetkou soli. Nechte přeliv mírně vychladnout.
Připravené vafle naservírujte na talíř. Na každou z nich položte kopeček vanilkové zmrzliny.
Přelijte je domácím voňavým karamelovým přelivem.
Posypejte nasekanými ořechy a ozdobte lístky máty.
Podávejte ihned, dokud jsou vafle vláčné a ještě teplé a zmrzlina se na nich jemně rozpouští. Tak chutnají nejlépe!
Ten karamelový přeliv musí být prostě dokonalý. Už se těším, až o víkendu vyzkouším doma!
Miluju domácí dezerty a tohle vypadá jako super jednoduchý recept. Díky za tip, určitě vyzkouším!
Vafle jsou moje oblíbený sladkej hřích! A s karamelem a vlašskejma ořechama musí být ještě víc boží. Musím to zkusit.
To zní opravdu lahodně! Mám ráda kombinaci karamelu a ořechů, určitě to zkusím připravit na rodinné oslavě.