Pokud byste hledali potravinu, která má široké využití a spoustu pozitiv pro zdraví, pak by to mohl být jablečný ocet. Co všechno dokáže?

Jablečný ocet je lék, na který se často zapomíná. Přitom patří mezi nejzdravější přírodní prostředky vůbec.

Zdravím nabitý

Jablečný ocet má silné antimikrobiální a antioxidační účinky. Neobsahuje sice mnoho vitaminů ani minerálů, ale nabízí některé aminokyseliny a antioxidanty.

Hlavní složkou je kyselina octová a také látka matečník, která se skládá z bílkovin, enzymů a prospěšných bakterií. Díky tomu vám může pomoci při zvýšené hladině cholesterolu v krvi, proti některým příznakům cukrovky nebo při hubnutí.

Díky svým antibakteriálním vlastnostem se jablečný ocet už odedávna používal k čištění a dezinfekci ran, k léčbě plísní nehtů, bradavic a ušních infekcí. Abyste z něj však mohli vytěžit maximum, je důležité konzumovat jej správně.

Pikantní sirup

Vyzkoušejte recept na léčivý nápoj, který můžete pít jak při nemocech, tak preventivně. Budete potřebovat 1 šálek jablečného octa, 1 šálek medu a 10 stroužků česneku. Česnek oloupejte, podrťte a vložte do misky.

Přidejte jablečný ocet a med, důkladně promíchejte a poté přendejte do sklenice. Uzavřete a uložte do ledničky nejméně na 5 dnů, každý den směs pořádně promíchejte. Preventivně užívejte lžíci každý den ráno nalačno.

Reguluje hladinu cukru

Jedním z nejzajímavějších přínosů jablečného octa je jeho schopnost regulovat hladinu cukru v krvi při cukrovce 2. typu. Ideální je každý den vypít sklenici vody se dvěma lžícemi jablečného octa.

Pokud vám nápoj nechutná, použijte ho třeba jako zálivku na salát. Pokud ale užíváte léky na diabetes, raději se mu vyhněte – mohl by totiž hladinu cukru v krvi snížit až moc.

Pomocník při hubnutí

Konzumace jablečného octa zvyšuje pocit sytosti, tím zabraňuje zbytečnému přejídání a usnadňuje shazování kil. Podporuje tvorbu žaludečních šťáv a žluči, tím i trávení a urychluje metabolismus.

Dejte si opět každé ráno sklenici vody s 1–2 lžícemi octa, ideálně nalačno, případně jím pokapejte salát či dušenou zeleninu v kombinaci s olivovým olejem nebo přidejte lžíci octa do ovocného či zeleninového smoothie.

Při hubnutí se však nelze poléhat pouze na jablečný ocet. Výsledků, po nichž toužíte, dosáhnete pouze při dlouhodobém užívání spolu s dalšími zdravými stravovacími návyky a životním stylem.