Křupavá pochoutka pro zdravé mlsání, kterou slupnete jako nic.

Na 1 sklenici potřebujete:

✿ 1–2 svazky ředkviček

✿ 4 stroužky česneku

✿ hrst čerstvého kopru

✿ 500 ml vody

✿ 1 lžíci mořské soli

✿ 1 list kapusty či zelí

1. Česnek oloupejte a přepulte, ředkvičky omyjte a nechte je vcelku nebo nakrájejte na kolečka. Na dno umyté suché sklenice vložte česnek a pár snítek kopru, na ně vyskládejte ředkvičky.

2. Ve vodě rozmíchejte sůl do rozpuštění a tímto lákem ředkvičky ve sklenici zalijte. Na vrchu nechte asi 1,5 cm volného místa. Obsah zatěžkejte kapustovým nebo zelným listem, případně plastovým sáčkem naplněným lákem a sklenici uzavřete

3. Sklenici postavte do misky a uložte ji do spíže na 5–10 dní. Pak ji přemístěte do ledničky, kde vydrží až 6 měsíců.