Pečená kořeněná kuřecí stehýnka prokládaná žampiony a zeleninou jsou skvělým jídlem pro celou rodinu.
Suroviny na 4 porce – 4 kuřecí stehna – 6 velkých brambor – 1 cibule – 6 žampionů – 1 mladá cuketa – grilovací koření – sůl, pepř – máslo – čerstvé bylinky
Postup
1. Kuřecí stehna omyjte a osušte. Pak je ze všech stran osolte, opepřete a okořeňte. Pokud jsou stehna moc velká, v kloubu je rozpulte.
2. Pekáček vymažte máslem a naskládejte do něj stehna. Podlijte malým množstvím vody a dejte péct do trouby vyhřáté na 200 °C asi na 10 minut.
3. Brambory a cuketu dobře očistěte a nakrájejte na kolečka. Cibuli a žampiony oloupejte a pokrájejte na kousky. Vše přidejte k masu. Navrch dejte ještě kousek másla. Vraťte do trouby a pečte asi ještě 45 až 50 minut dokřupava.
4. Naporcujte na talíře a ozdobte čerstvými bylinkami.
