Pochutnejte si na kuřecím steaku s pečenou zeleninou. Nic nezkazíte, když si k masu dáte i trochu majonézy nebo tatarské omáčky.

Suroviny:

3 kuřecí plátky

1 menší cuketa

olivový olej

1,5 lžíce grilovacího koření

1 lžíce koření na zeleninu

máslo

olej na smažení

hrst čerstvé rukoly

balzamikový ocet

Postup:

Kuřecí plátky si ochuťte grilovacím kořením. Už je nemusíte víc solit. Koření je slané dost, takže byste pokrm přesolili. Cuketu nakrájejte na plátky, ochuťte kořením na pečenou zeleninu. Na plech s pečicím papírem vyskládejte cuketu.

Pečte na 180 °C 20 až 25 minut. Na pánvi si rozpalte trochu olivového oleje a přidejte máslo. Kuřecí plátky zprudka osmahněte z obou stran.

Jakmile budou kuřecí plátky na povrchu dozlatova opečené, přidejte je na 15 až 20 minut k cuketě do trouby. Tak zůstanou šťavnaté. K cuketě a masu si naservírujte i rukolu promíchanou s balzamikovým octem.