Špízy chutnají snad úplně každému, i malým dětem. Navíc je máte připravené za pár minut.
Na náplň:
500 g kuřecích prsních řízků
2 lžíce koření na gyros
rostlinný olej
1 velká žlutá paprika
1 velká červená paprika
2 velké červené cibule
grilovací jehlice
Postup:
Maso nakrájejte na větší kousky a smíchejte ho s grilovacím kořením a asi třemi lžícemi rostlinného oleje.
Nechte maso alespoň hodinu až dvě odležet v chladničce.
Mezitím si připravte grilovací jehlice. Papriku a cibuli nakrájejte na větší kusy tak, aby šly dobře napichovat.
Na každou jehlici vždy napichujte kousek masa, kousek cibule a kousek papriky. Takto postup opakujte, dokud nebude jehlice celá zaplněná.
Každý špíz ještě potřete olejem, k tomuto účelu se nejlépe hodí klasická mašlovačka.
Grilujte na grilu, nejlépe na alobalovém tácku z každé strany tak dlouho, dokud nebude maso krásně opečené ze všech stran.
Podávejte s čerstvým chlebem nebo bílou bagetkou.