Nyní vám prozradíme recept na salát, který je velmi podobný klasickému Caesar salátu, ale dresink není tak hutný.
Suroviny:
250 g kuřecích prsních řízků
olivový olej
5 lžic bílého jogurtu
1 lžíce majonézy
šťáva z 1 citronu
sůl, čerstvě mletý pepř
nastrouhaný parmazán
3 ančovičkové filety
1 rohlík (dva dny starý)
4 hrsti ledového salátu
150 g slaniny
Postup:
Kuřecí řízky si osolte a opepřete a zprudka orestujte na oleji. Nechte maso vychladnout a poté ho rozkrájejte na tenké plátky nebo na kostičky.
Připravte si dresink.
Ančovičky si s 1 lžicí oleje vhoďte do mixéru a rozmixujte.
Směs smíchejte s jogurtem a majonézou a dobře promíchejte. Přidejte 2 lžíce citronové šťávy.
Na pánvi si nasucho osmahněte na kostičky nakrájenou slaninu a poté také nakrájený rohlík.
Salát natrhejte a promíchejte s dresinkem.
Přidejte kuřecí maso, slaninu a krutonky. Salát posypejte nastrouhaným sýrem.
Tak tenhle recept musím vyzkoušet. Zní to jednoduše a rychle. Asi budu muset na ančovičky někde zajít, to nemám doma běžně.
to vypadá moc dobre, ale to já do salátu dávám víc majonézy hahaha. Ale ty ančovičky? To snad nikdo fakt nejí 😀
Zajímavý přístup k Caesar salátu, cením inovaci! Testnutí tohoto receptu se nemůže odkládat. Skvělý tip na lehkou večeři.
Nevím proč, ale nějak mi tu chybí barvy v salátě. Třeba paprika by tomu dala šmrnc. Recept se mi ale líbí, určitě zkusím.