Tento lehký kuřecí salát s avokádem a pomerančem je ideální pro lehkou jarní večeři.

Ingredience:

● 300 g kuřecích prsou

● 1 avokádo

● 1 okurka

● 1 červená cibule

● hrst cherry rajčat

● hrst salátu

● 2 lžíce olivového oleje

● šťáva z 1 limetky

● sůl

● pepř

Postup:

Kuřecí prsa osolte, opepřete a orestujte na pánvi, dokud nejsou hotová. Nechte vychladnout a nakrájejte na tenké plátky. Avokádo a mango oloupejte a nakrájejte na kostky. Okurku nakrájejte na tenká kolečka a cibuli na tenké plátky.

V míse smíchejte olej a limetkovou šťávu. Všechny ingredience smíchejte dohromady a zakápněte zálivkou nebo vyskládejte do barevných řad a ozdobte plátky parmazánu. Podávejte ihned.

Příprava: 30 min

Cena: 160 Kč