Hledáte inspiraci na lehký víkendový oběd nebo večeři? Či chcete s rodinou nebo přáteli grilovat? Vyzkoušejte grilované kuřecí plátky s cuketami.

Ingredience:

300 g kuřecích prsou

2 malé cukety nebo 1 větší

sůl, pepř

3 lžíce olivového oleje

1 lžíce sušeného tymiánu

1 lžička provensálského koření

čerstvé bylinky na ozdobu

Postup: 

Kuřecí maso opláchněte, očistěte a okořeňte tymiánem a provensálskými bylinkami, solí a pepřem. Nechte maso odpočívat při pokojové teplotě alespoň půl hodiny.

Cuketu omyjte a nakrájejte na silnější plátky. Potřete ji olejem, osolte a opepřete. Rozpalte gril a maso včetně cukety ogrilujte z obou stran. 

Případně můžete maso opéct na pánvi na másle či na oleji a cuketu vyskládejte na plech vystlaným pečicím papírem. V tomto případě pečte cuketu při 190 °C zhruba dvacet pět minut. 

Výhodou tohoto pokrmu je, že grilované cukety chutnají skvěle i studené. Můžete je například zobat u televize místo klasických brambůrků.

Pokrm dozdobte čerstvou bazalkou, případně petrželkou nebo pažitkou. 

Náš tip:

Připravte si chutný dip ze zakysané smetany, stroužku česneku, lžíce limetové šťávy, soli a pepře.