Krůtímu masu plněnému sušenými meruňkami a sekanými ořechy bude slušet slavnostnější tabule.
Potřebujete:
✿ 450 g krůtích prsou
✿ 80 g sušených meruněk
✿ olivový olej
✿ 40 g ořechů
✿ tymián
✿ sůl, pepř
1. Krůtí prsa nařízněte podélně tak, aby vznikl plát, a přes fólii jej naklepejte. Osolte a opepřete je z obou stran.
2. Sušené meruňky pokrájejte na kousky a ořechy nasekejte nahrubo. Promíchejte je a nasypejte na maso. To zaviňte do rolády a převažte ji potravinářským provázkem nebo zajistěte jehlami.
3. Roládu zprudka opečte ze všech stran na olivovém oleji. Pak ji přendejte do pekáčku, posypejte tymiánem, podlijte a pečte v troubě při 160°C asi 30–40 minut doměkka.
Pak odstraňte provázek, nakrájejte ji na plátky a podávejte třeba s opečenými bramborami.
Rolety s meruňkama a ořechama? To zní jako velice chutná kombinace. Tenhle recept se mi zamlouvá.
Vždycky sem mysela že krůta je taková suchá, ale s meruňkama to může bejt pecka! Těšim se až to zkusim.
Tohle musím hned vyzkoušet! Dávám přednost zdravému masu jako krůtí a s meruňkami to musí být lahůdka.
Kombinace krůtího masa, sušených meruněk a ořechů mě fascinuje. Nemohu se dočkat, až to vyzkouším – moderních receptů není nikdy dost!
Tohle vypadá jako perfektní recept na sváteční oběd! Určitě to zkusím, meruňky a ořechy v krůtí roládě zní zajímavě.