Lehké, přitom chuťově výrazné jídlo, ideální jako nedělní oběd.

Ingredience:

 750 g krůtích prsou

 300 g špenátu

 1 menší cibule

 3 stroužky česneku

 100 ml smetany

 2 vejce

 3 lžíce másla

 snítka oregana

 sůl

 pepř

Postup:

Česnek a cibuli nakrájejte nadrobno, špenát nasekejte. Na másle nechte zesklovatět cibuli, přidejte česnek a pak špenát. Když špenát ztmavne a povolí, zalijte jej smetanou s rozkvedlanými vejci.

Směs osolte, opepřete, ochuťte oreganem a odstavte z plamene. Krůtí prso rozkrojte na plát a přes fólii lehce rozklepejte. Mírně ho osolte, potřete silnější vrstvou špenátové směsi, zabalte a ovažte kuchyňským provázkem a lehce osolte.

Na pánvi na másle roládu krátce osmažte. Poté vložte roládu do pekáčku, lehce podlijte vodou a pomalu ji pečte při 180 °C v předem vyhřáté troubě přibližně 180 min. Roládu pravidelně přelévejte výpekem. Hotovou ji podávejte s pečenými novými bramborami a chřestem.

Doba přípravy: 150 min

Cena: 250 Kč