Naložené květákové růžičky jsou krásně křupavé a takhle chuťovka se nemusí ani sterilovat. Skvěle bude ladit s nejrůznějšími pokrmy.

Potřebujete:

✿ 1 květák

✿ 2 mrkve

✿ čerstvý kopr

✿ čerstvá listová petrželka

Nálev:

✿ 200 g cukru krupice

✿ 500 ml kvasného octa

✿ 500 ml vody

✿ 1 lžíci soli

✿ 1 lžíci celého barevného pepře

1. Květák dobře omyjte a rozeberte na malé růžičky. Mrkve očistěte, nakrájejte je na kolečka a spolu s květákovými růžičkami, snítkami čerstvého kopru a petrželky je naskládejte do čistých zavařovacích sklenic.

2. Smíchejte do kastrolu všechny ingredience na nálev, nechte jej přejít varem a ještě horkým nálevem zalijte květák s mrkvičkou ve sklenicích.

3. Sklenice dobře uzavřete a nechte je alespoň tři dny odležet při pokojové teplotě. Poté je skladujte v lednici.