Taštičky plněné mletým masem se hodí do polévek i jako předkrm.

Suroviny:

500 g hladké mouky

sůl, pepř

olej

300 g mletého vepřového či hovězího masa 

2 hrsti čínského zelí 

2 stroužky česneku 

1 lžička mletého zázvoru 

1 lžíce rýžového octa

Postup:

Mouku smíchejte se 300 ml vroucí vody, solí a přidejte lžičku oleje. Promíchejte, vytvarujte těsto a nechte 10 minut odležet.

Čínské zelí vhoďte do mixéru. Mleté maso smíchejte s vyždímaným zelím a přidejte rýžový ocet, sůl, pepř, prolisovaný česnek a mletý zázvor.

Těsto rozválejte a vykrajujte z něj kolečka. Každé kolečko naplňte masovou směsí a uzavřete. Na oleji si knedlíčky usmažte, pak k nim přilijte trochu horké vody a nechte je 10 minut dusit.

Něco navíc

Asijské národy tyto plněné taštičky namáčejí do sójové omáčky.