Jsou šťavnaté, jemně pikantní a hodí se na slavnostní pohoštění i k obyčejné večeři.

Ingredience:

600 g kuřecích prsou

250 g řeckého jogurtu

2 lžičky kurkumy

špetka soli

1/2 lžičky drcených chilli papriček

čerstvě namletý pepř

150 g cornflakes (kukuřičných lupínků)

Na dip:

5 lžic řeckého jogurtu

1 stroužek česneku

1/2 lžičky limetové kůry

1 lžíce čerstvé nasekané petrželky

Postup:

Předehřejte si troubu na 190 °C. Očištěné maso si nakrájejte na větší kousky.

V misce si promíchejte jogurt, kurkumu, sůl, pepř a drcené chilli papričky. Kuřecí kousky nejprve obalte v jogurtové směsi.

Následně kuře obalte v kukuřičných lupíncích. Vrstva by měla být alespoň dva milimetry silná.

Plech si vystelte pečicím papírem a na něj vyskládejte kuřecí kousky. Pečte přibližně dvacet až dvacet pět minut. 

Mezitím si připravte dip z jogurtu, česneku, limetové kůry a nasekané petrželky, případně pažitky nebo koriandru.