Suroviny:

500 g kuřecích prsou

150 g řeckého jogurtu

2 stroužky česneku

1 lžička sladké papriky

½ lžičky kurkumy

sůl

pepř

100 g kukuřičných lupínků

1 lžíce olivového oleje

Postup:

Nejprve si připravte marinádu. Ve velké míse smíchejte řecký jogurt, prolisovaný česnek, sladkou papriku, kurkumu, sůl a pepř.

Kuřecí prsa nakrájejte na proužky, vložte je do mísy a promíchejte je s marinádou tak, aby se obalily ze všech stran.

Pokud nespěcháte, dejte mísu do lednice a nechte maso přes noc uležet, lépe tak nasákne všechny chutě. Díky jogurtu bude šťavnaté a křehké.

Pokud vás však tlačí čas, můžete rovnou přejít k obalování. Lupínky nasypejte do sáčku a pomocí kuchyňského válečku je rozdrťte na menší kousky. Kousky masa vyjměte z marinády a ze všech stran je obalte v lupíncích.

Plech vyložte pečicím papírem, naskládejte na něj kuřecí kousky a lehce je zakápněte olivovým olejem.

Maso vložte do trouby a pečte ho asi 20 minut dozlatova. Křupavé kuřecí stripsy podávejte s pečivem a domácím bylinkovým dipem nebo kvalitním kečupem.

Tip!

Jídlo můžete připravit i v horkovzdušné fritéze.