Suroviny: 4 plátky vepřové krkovice 400 g zelených fazolek 200 g anglické slaniny sůl Na marinádu:
5 lžic olivového oleje 200 ml nealkoholického piva 2 lžíce citronové šťávy 1 lžička hořčice 4 stroužky česneku 1 lžička soli 1 lžíce čerstvého tymiánu 1 lžička oregana
Postup: Důkladně prošleháme všechny ingredience na marinádu a naložíme do ní krkovici.
Necháme alespoň hodinu uležet, nejlépe přes noc. Poté grilujeme 15 minut z obou stran. Fazolkám odřízneme stopky a jednu až dvě minuty necháme přejít varem v osolené vodě.
Vždy několik fazolek omotáme plátkem anglické slaniny do svazečku a pečeme pět minut na grilu.
.