Vynikající moučník s tvarohem a meruňkami k odpolednímu nedělnímu čaji.
Suroviny na 20 kusů
Na těsto – 3 hrnky polohrubé mouky – 1 a ½ hrnku moučkového cukru – 200 g nakrájeného másla – ½ prášku do pečiva – 2 vejce – 50 ml smetany – špetka soli – pečicí papír
Na náplň – 500 g tučného měkkého tvarohu – 2 vejce – 50 ml smetany – ¾ hrnku moučkového cukru – 1 vanilkový pudink – meruňky
Postup
1. Mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl promíchejte. Přidejte ostatní suroviny a propracujte. Těsto rozdělte na dvě části a dejte do mrazáku.
2. Na náplň prošlehejte všechny suroviny. Meruňky nakrájejte.
3. Plech vyložte pečicím papírem. Jednu polovinu těsta nastrouhejte na plech, vlijte krém, rozložte meruňky a nastrouhejte druhou polovinu těsta.
4. Pečte při 180 °C asi 40 minut.
