Je velmi chutné a oblíbené zejména britských ostrovech. Vyzkoušejte pochoutku třeba společně s opečeným toastovým chlebem.

Suroviny:

400 g mletého hovězího masa

4 větší vejce

3 plátky toastového chleba

3 lžíce olivového oleje

1 lžíce octa

hrst čerstvé petrželky

sůl, pepř

Postup:

Do hrnce si dejte vařit vodu, přidejte ocet. Jakmile začne voda bublat, vložte do ní vejce a vařte 4 minuty.

Maso ochuťte solí a pepřem a nasekanou petrželkou.

Vyndejte vajíčka a oloupejte je. Z masa si vytvořte čtyři placičky a do každé zabalte jedno vejce.

Aby vám šla práce lépe od ruky, můžete vejce do masa zabalit pomocí potravinářské fólie.

Toastový chléb rozdrobte, osolte a opepřete a dejte ho na dvě minuty vysušit do mikrovlnky nebo trouby.

Pak masové koule ve strouhance obalte nebo strouhankou koule posypejte.

Vyskládejte je na pečicí papír, zakápněte olivovým olejem a pečte na 180° C  zhruba pět až deset minut dozlatova.

Něco navíc

Servírujte rozkrojené s trochou salátu z rukoly a polníčku a cherry rajčátky.