Je jemný, vláčný a sladký přesně tak akorát. Vyzkoušejte!

Ingredience:

100 g hladké mouky

1/3 prášku do pečiva

50 g cukru

1 vejce

50 g másla

30 ml mléka

1/3 lžičky vanilkového extraktu

30 g mletých ořechů

50 g zakysané smetany

plátky ořechů (vlašské, lískové, mandle)

kandované ovoce (např. třešně, pomerančová kůra)

Postup:

Troubu předehřejte na 180 °C a formu důkladně vymažte máslem.

Máslo vyšlehejte s cukrem, přidejte vejce, zakysanou smetanu a vanilku. Vmíchejte mouku, prášek do pečiva, ořechy a mléko.

Těsto nalijte do formy a pečte zhruba 25 minut.

Po 25 minutách pečení přidejte navrch koláče ořechy a kandované ovoce, pečte dalších 10–15 minut.

Nechte koláč vychladnout a podávejte.