Pokud se vám nechce pouštět do přípravy těsta, můžete na něj použít i chlazené listové těsto.

Ingredience:

Na těsto:

● 250 h hladké mouky

● 1 vejce

● 125 g másla

● 70 g cukru

Na dohotovení:

● 250 g mascarpone

● 250 g zakysané smetany

● 3 vanilkové cukry

● 500 g jahod

Postup:

V míse promíchejte mouku s cukrem. Přidejte vejce, pokrájené máslo a vypracujte hladké těsto. Vyválejte ho, přeneste na kulatý plech vyložený pečicím papírem a vytvarujte okraje.

Na dno těsta dejte také pečicí papír a naneste na něj fazole. Vložte do trouby předehřáté na 180 0C a pečte zhruba 15 minut. Pak stáhněte papír s fazolemi a pečte dalších 10 minut.

Mezitím promíchejte mascarpone se zakysanou smetanou a cukrem. Naneste na teplý korpus a pak přidejte pokrájené jahody. Koláč dejte na 120 min do chladu a pak nakrájejte.

Příprava: 60 min

Cena: 150 Kč