Koláč ozdobený čerstvým ovocem rozzáří stůl. Připravit ho můžete na narozeninovou nebo jakoukoli jinou párty.

Suroviny

Na těsto – 180 g celozrnné mouky – 1 vejce – 1 lžička prášku do pečiva – 100 g másla – 80 g třtinového cukru – mouka a máslo na formu

Na náplň – 250 ml smetany ke šlehání – 130 g plnotučného měkkého tvarohu – 1 balení vanilkového cukru – 1 vejce – ½ balení vanilkového pudinku

Na ozdobu – čerstvé (sezónní) ovoce, asi 500 g

Postup

1. Celozrnnou mouku promíchejte s práškem do pečiva a cukrem. Přidejte rozpuštěné máslo a vejce a rukama rychle vypracujte těsto, které natlačte do vymazané a vysypané koláčové formy.

2. Smetanu vyšlehejte s tvarohem, vejcem a vanilkovým pudinkem. Nakonec vmíchejte vanilkový cukr. Náplň nalijte na těsto a uhlaďte stěrkou. Koláč dejte péct do vyhřáté trouby na 180 °C na zhruba 60 minut, dokud není vršek koláče lehce nahnědlý.

3. Mezitím omyjte (oloupejte) a nakrájejte ovoce. Můžete použít jakékoli – maliny, jahody, borůvky, mango, kiwi a podobně.

4. Koláč nechte mírně vychladnout a ozdobte ho ovocem.