Snadné a přesto vynikající tvarohové knedlíčky s ovocným přelivem.

Suroviny na 4 porce

Na těsto

– 500 g měkkého tvarohu

– maliny

– 200 g hladké mouky

– 1 vejce

– 3 lžíce másla

– špetka soli

Na omáčku

– 300 g malin

– 2 lžíce vody

– 250 ml šlehačky

– 60 g cukru

Postup

1. Mouku smíchejte se solí, změklým máslem a tvarohem. Přidejte vejce a vypracujte těsto.

2. Těsto rozválejte na plát a nakrájejte na čtverečky. Na každý položte pár malin a vypracujte knedlíky. Knedlíky vařte ve vroucí vodě, dokud nevyplavou.

3. Do hrnce nasypte maliny, pocukrujte a podlijte vodou. Rozmačkejte je a přilijte šlehačkou. Dobře promíchejte.