Připravte si sladký dezert, ve kterém dominuje výborná karamelizovaná hruška.

Ingredience:

4 zralé hrušky

50 g másla

3–4 lžíce třtinového cukru

1 lžička mleté skořice

3 lžíce medu

2 lžičky citronové šťávy

špetka soli

Postup:

Předehřejte si troubu na 180 °C.

Hrušky omyjte, rozpulte, odstraňte jádřince a tvrdé části stopek.

Rozpusťte máslo v malém rendlíku na středním plameni. Přidejte cukr, skořici, špetku soli a míchejte tak dlouho, dokud cukr nezačne lehce karamelizovat. Poté pozvolna vmíchejte citronovou šťávu.

Hrušky položte řezem nahoru do zapékací misky. Přelijte je připraveným karamelovo-skořicovým máslem.

Pečte asi 20–25 minut, dokud hrušky nezměknou. Každých 8–10 minut je přelijte šťávou z pekáčku.

Podávejte teplé — ideálně s kopečkem zmrzliny.