Kombinace hořkého kakaa a máku je velmi zajímavá. Sladkou chuť dodají kuličkám sušené datle.
Suroviny – 2 lžíce chia semínek – voda – 250 g vypeckovaných datlí – 150 g vlašských ořechů – 100 g máku – 1 lžíce strouhaného kokosu – 1 lžička kvalitního hořkého kakaa – pečicí papír nebo malé papírové košíčky
Postup
1. Chia semínka namočte alespoň na půl hodiny do 100 ml vody. Vypeckované sušené datle také namočte do vody, aby změkly.
2. Vlašské ořechy rozmixujte na jemnou mouku. Mák umelte nebo rozmixujte najemno.
3. Do robotu dejte chia semínka i s vodou, slité sušené datle a zbylé ingredience a mixujte tak dlouho, dokud nevznikne měkká tvárná hmota. Tu pak dejte na několik minut odpočinout do lednice.
4. Z těsta tvarujte kuličky, které klaďte vedle sebe na tác vystlaný pečicím papírem nebo je umístěte do malých papírových košíčků. Uchovávejte v chladu.
