Jednoduché těsto dochucené citronovou kůrou je dokonalým podkladem pro oblíbený rybíz.
Suroviny na 10 porcí – 150 g másla – 200 g třtinového cukru – 2 vejce – 130 g bílého řeckého jogurtu – 1 lžíce strouhané citronové kůry – 220 g hladké mouky – 2 lžičky prášku do pečiva – 120 g černého rybízu – pečicí papír
Postup
1. Máslo, cukr, vejce, jogurt a citronovou kůru prošlehejte. Přidejte mouku s kypřicím práškem a důkladně promíchejte. Nakonec vmíchejte borůvky.
2. Formu na chlebíček vystelte pečicím papírem a naplňte těstem.
3. Chlebíček pečte v troubě vyhřáté na 160 ºC asi 35 minut.
