Tahle nadýchaná bábovka se na jazyku jen rozplývá a určitě vás nadchne. Skladujte ji raději v lednici.

Příprava: 65 min

Náročnost: x x

Cena: 80 Kč

Potřebujete:

400 g polohrubé mouky

200 g cukru

100 g másla

1/2 hrnku vody

3 vejce

1 velký bílý jogurt

prášek do pečiva

Poleva:

50 g bílé čokolády

60 g bílého jogurtu

citronová šťáva

1. Žloutky vyšlehejte s cukrem a pak do nich vmíchejte změklé máslo, horkou vodu a jogurt. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh.

2 Mouku prosejte s práškem do pečiva a vmíchejte do připraveného základu. Vše společně dobře propracujte a nakonec opatrně po částech vmíchejte sníh. Těsto nalijte do vymazané a vysypané formy. Pečte v předehřáté troubě při 180º C asi 40 minut dozlatova.

3 Mezitím připravte polevu. Čokoládu nalámejte na kousky a rozehřejte na vodní lázni. Pak do ní vmíchejte jogurt a trochu citronové šťávy. Polevou ozdobte hotovou bábovku.