Příprava: 35 minut, Náročnost: 2, Cena: 14 Kč

Tato kombinace vás přesvědčí, že byste chřest měli jíst častěji.

Suroviny na 5 porcí

1 balení zeleného chřestu

olivový olej

200 ml smetany ke šlehání

1 lžíce hladké mouky

100 ml vývaru

sušená rajčata

sůl, pepř .

Postup

Chřest nakrájejte, orestujte na pánvičce. V jiné nádobě smíchejte smetanu s vývarem a přiveďte za stálého míchání k lehkému varu, zaprašte moukou a krátce provařte. Osolte, opepřete.

Uvařené okapané ňoky přesypeme na rozehřátou pánev a společně lehce osmahneme společně s chřestem a trochou  olivového oleje. Pak přidejte do omáčky, promíchejte a můžete podávat dozdobené nakrájenými sušenými rajčaty, které chuť ještě více rozvinou.