Jehněčí kotletky jsou skutečnou lahůdkou a pochutnají si na ní i skuteční gurmáni.

Suroviny:

1 kg jehněčích kotlet

3 stroužky česneku

6 snítek čerstvého rozmarýnu

3 snítky čerstvé majoránky

1 lžíce sušené majoránky

½ hrsti čerstvého medvědího česneku

10 lžic olivového oleje

sůl, pepř

Postup:

Kotletky rozkrájejte na jednotlivé dílky tak, aby každá měla svou kost. Bohatě je osolte a opepřete.

Ve velké míse si smíchejte olivový olej s prolisovaným česnekem, čerstvou i sušenou majoránkou, nasekaným medvědím česnekem a přihoďte i celé snítky rozmarýnu.

Přidejte do směsi kotletky a pořádně do nich směs rukama vetřete. Nechte je odležet alespoň dvě hodiny. Pak je ze směsi vyndejte a nechte je okapat.

Kotlety grilujte z každé strany přibližně šest až sedm minut a nezapomeňte je zbylou směsí pravidelně potírat.

Šťavnaté maso servírujte s listovým salátem nebo opečenými bramborami. Přejeme dobrou chuť!

Náš tip

Nestačí vám našich šest receptů a rádi byste další? Kupte si publikaci Prázdninový receptář plný chuti. K dostání i na www.rf-hobby.cz/shop