Avokádová pomazánka je jednoduchá, rychlá a naprosto dokonale se snoubí s uzeným lososem.

Suroviny na 20 kusů – 5 krajíců celozrnného toustového chleba – 150 g uzeného lososa – 2 menší měkká avokáda – 1 lžička limetkové šťávy – 100 g lučiny – sůl, pepř – čerstvý kopr na ozdobu

Postup

1. Z avokáda vydlabejte dužinu a rozmačkejte ji vidličkou. Přidejte lučinu, limetkovou šťávu, špetku soli a pepře a vše rozmixujte tyčovým mixérem.

2. Z toustových chlebů vykrajovátkem vykrojte kolečka. Naneste vrstvu avokádové pomazánky a navrch dejte kousky uzeného lososa. Můžete ještě ozdobit čerstvým koprem.

3. Podávejte ihned nebo dejte do lednice.