Říká se, že polévka je grunt. Svěží polévka plná zeleniny ozdobená bylinkami výborně chutná a krásně vás navíc zahřeje.
Potřebujete:
✿ 3 lžíce přepuštěného másla
✿ 3 lžíce dětské krupičky
✿ 1 cibuli
✿ 3 mrkve
✿ 3 brambory
✿ 1 červenou papriku
✿ 2 rajčata
✿ ¼ květáku
✿ 2 stroužky česneku
✿ pár listů libečku
✿ čerstvou petrželku
✿ sůl, pepř
✿ 1,5 l vývaru nebo vody
1. Zeleninu očistěte a nakrájejte. Cibuli nakrájejte nadrobno, mrkev, brambory, papriku, květák a rajčata na větší kousky, česnek prolisujte. Petrželku nasekejte.
2. V hrnci rozehřejte máslo a orestujte na něm cibuli dosklovita. Přidejte mrkev a 2 minuty restujte. Zasypejte krupičkou, promíchejte a restujte 2 minuty. Přidejte brambory,květák, papriku a rajčata, zalijte horkým vývarem nebo vodou. Promíchejte, osolte, opepřete a přidejte libeček.
3. Přiveďte k varu a zakryté pokličkou vařte na mírném ohni asi 20 minut, přidejte prolisovaný česnek. Na talíři polévku posypejte petrželkou nebo jinými jarními bylinkami.
Tak tohle si určo zkusim, miluju polévky! A když má bejt ještě zdravá, tak co víc si přát. Díky za nápad!
Vypadá to dobře, ale jsem líná tohle všecko kuchat. Ale možná se přemluvím, když to takhle fajně vypadá 😀
tak tohle vypadá hustě, musím zkusit! Doma mám plno zeleniny, tak super nápad na oběd. Díky za tip 😉
Úžasné! Miluji jarní polévky plné zeleniny a bylinek. Díky za recept, rozhodně vyzkouším. Zní to jako skvělý způsob, jak přivítat jaro.