Koláč můžete kombinovat s ovocem podle sezony. Bude chutnat s meruňkami, malinami i borůvkami.

Suroviny: na 1 plech

Na těsto:

4 vejce

150 g másla

250 g hladké mouky

1 lžička prášku do pečiva

130 g moučkového cukru

Na dohotovení:

500 g jahod

500 g měkkého tvarohu

1 balení červené želatiny

4 lžíce moučkového cukru

Postup:

Změklé máslo utřete s cukrem do nadýchané pěny. Pak do směsi zašlehejte jeden žloutek po druhém. Postupně zapracujte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Z bílků ušlehejte tuhý sníh. Po částech ho zapracujte do těsta. Hotové těsto rozetřete na plech.

Piškot pečte asi 25 min na 180 OC. Mezitím prošlehejte tvaroh s cukrem. Až těsto vychladne, potřete ho tvarohem. Jahody zbavte stopek a nakrájené je vyskládejte na tvaroh. Dortovou želatinu připravte dle návodu.

Nechte ji vychladnout a pak ji nalejte na jahody. Nechte vše ztuhnout.

Doba přípravy: 60 min

Cena za 1 plech: 120 Kč