Zákusek do sklenice, nebo skládaný dortík? Vyberte si sami.

Ingredience:

2 balení cukrářských piškotů

2 silná espressa

2 hrsti čerstvých jahod

3 lžíce cukru Σ 250 ml šlehačky

1 lžička vanilkového extraktu

čerstvé jahody na ozdobu

lístky máty

Postup:

Nejprve si připravte dvě silná espressa a nechte je vychladnout na pokojovou teplotu.

Abyste proces urychlili, dejte espresso do lednice. 

V rendlíku rozvařte jahody s cukrem a přidejte trochu vody. Vychladlý rozvar rozmixujte tyčovým mixérem. Šlehačku vyšlehejte společně s vanilkovým extraktem. 

Tři piškoty vedle sebe vyskládejte na talíř a pokapejte je nejprve trochou espressa, pak jahodovým rozvarem. Potřete je vyšlehanou šlehačkou a pak kolmo na spodní piškotovou vrstvu naskládejte další tři piškoty.

Opět je pokapejte espressem a jahodovým rozvarem.

Přidejte šlehačku.  Nakonec zákusek dozdobte čerstvými nakrájenými jahodami a lístky máty, případně meduňky.  Dejte minidortík vychladit alespoň na půl hodiny do lednice. A poté jej můžete vesele servírovat.

Náš tip:

Piškoty rozlámejte na kousky a vyskládejte je společně se šlehačkou do sklenice.