Ovocné knedlíky, to je božská mana. Meruňky se hodí jak do kynutého, tak i tvarohového těsta. Dovnitř můžete vložit ještě kousek čokolády.
Ingredience na 4 porce:
● 150 g hladké mouky
● 150 g jahelné mouky
● 1 vejce
● 250 g zakysané smetany
● špetka soli
Na dohotovení:
● meruňky
● 150 g nahrubo nasekaných ořechů
● 3 lžíce skořicového cukru
● máslo na přelití
Postup:
Obě mouky promíchejte se špetkou soli. Přidejte vejce, zakysanou smetanu a všechno opravdu důkladně promíchejte. Z hotového těsta odebírejte kousky. Každý rozmáčkněte v dlani, přidejte polovinu meruňky a zabalte.
Knedlíky vařte ve vroucí vodě asi 8 minut. Pak na suché pánvi opražte oříšky. Přisypte skořicový cukr a promíchejte. Ve směsi obalte ještě teplé knedlíky. Přelejte máslem a ihned podávejte.
Příprava: 60 min
Cena za 1 porci: 45 Kč
Jáhlové knedlíky jsou super! Takovou kombinaci meruněk a s kořice sem ještě nezkoušela, ale určitě vyzkouším.
Jako milovnice technologií bych navrhla vymyslet nějaký stroj na válení těch knedlíků. Meruňky a ořechy zní jako super kombinace.
Jsem ráda, že čtu o jáhlových knedlících! Čokoláda uvnitř musí být neodolatelná kombinace.
Jáhlové knedlíky znějí jako skvělá varianta k tradičním ovocným knedlíkům. Co víc si přát, než kombinaci meruněk a skořicového cukru!