Indická kuchyně je neskutečně chutná, zároveň ale také lehká. Přesvědčte se o tom sami.

Suroviny:

200 g sýru panýr

300 g čerstvých špenátových listů

1 mletá chilli paprička

1 lžíce mletého zázvoru

1 lžička soli

1 lžička mleté kurkumy

1 lžička cukru krystal

3 lžičky hladké mouky

100 ml smetany na vaření 

5 lžic oleje

Postup:

Na pánvi si rozehřejte olej a umístěte do ní chilli papričku, zázvor, kurkumu, sůl a cukr. Promíchejte a přidejte špenát.

Směs přiveďte k varu. Panýr  na 10 minut namočte do vody, pak ho přidejte do pokrmu.

Před podáváním zahustěte omáčku smetanou a moukou. Servírujte s indickou plackou čapátí, kterou seženete v indickém obchůdku či na internetu.