Suroviny na 1 porci:

● ½ cibule na kusy ● 1 g másla

● 1 stroužek česneku

● 80 g mraženého hrášku

● 1 ml plnotučného mléka

● 1 bílý jogurt (0 % tuku)

● špetka soli ● pepř dle chuti

● 1 g petrželové nati

● 1 g čerstvé citronové šťávy

● 1 ml zeleninového vývaru

Postup:

Hrášek zalijeme horkou vodou a necháme rozmrznout. Poté ho na cibulce opečeme, zalijeme vývarem tak, aby byl celý ponořený, a vše rozmixujeme. Podle chuti přidáváme sůl, pepř, citronovou šťávu a česnek.

Vše doladíme plnotučným mlékem, necháme společně projít varem. Hotovo a můžeme podávat s nasekanou petrželkou, jogurtem a opečenými krutony z žitného chleba.