Závitky podávejte s rýží nebo špeclemi. Na náplň můžete použít zeleninu podle sezony. Závitky můžete obalit plátkem slaniny.

Ingredience na 4 porce:

● 4 plátky z roštěnce

● 2 mrkve

● 2 petržele

● 2 cibule

● 1 lžíce hořčice

● sůl

● pepř

● olej

● 1 lžíce sojové omáčky

● 100 ml vývaru

● 4 snítky tymiánu

● 2 lžíce másla

● 2 lžíce hladké mouky

Postup:

Maso naklepejte, osolte a opepřete. Potřete ho hořčicí. Zeleninu nakrájejte na nudličky. Jednu cibuli na čtvrtinky. Na každý plátek dejte pár nudliček mrkve i petržele, přidejte cibuli a zatočte.

Maso spojte párátky, špejlí nebo svažte provázkem, aby se při pečení nerozbalilo. Poprašte hladkou moukou. V pánvi rozehřejte olej.

Přidejte najemno nakrájenou cibuli a masové závitky. Vše opečte. Přilejte vývar, přidejte zeleninu pokud zbyla, sójovou omáčku a duste asi 30 min, dokud není maso měkké.

Příprava: 60 min

Cena za 1 porci: 65 Kč