Rozpalte gril a připravte si pořádnou dobrotu.

Ingredience:

2 hovězí steaky po 250 g

1 střední cuketa

sůl, čerstvě nadrcený barevný pepř

olivový olej

nastrouhaný parmazán nebo grana padano

Postup:

Maso opepřete, osolte a z obou stran ho potřete olivovým olejem. Cukety omyjte a nakrájejte na kolečka. Rovněž je osolte a opepřete a také je posypejte najemno nastrouhaným parmazánem nebo sýrem grana padano. 

Jakmile bude gril dostatečně rozpálený, rozmístěte na grilovací tácek cukety a grilujte je dozlatova.Dejte pozor, ať je nespálíte. Maso rovněž umístěte na gril  a z každé strany grilujte přibližně čtyři až sedm minut. Záleží, jak chcete mít maso propečené i jak máte rozpálený gril.

Můžete k němu pro lepší chuť přidat ještě pár snítek tymiánu a rozmarýnu. Na talíř nandejte cukety zakápnuté olivovým olejem a na ně poklaďte na tenké plátky nakrájený steak.

Pokrm ještě jednou trochu zakápněte olivovým olejem a můžete dozdobit i nějakou čerstvou bylinkou.