Připravte si něco skutečně netradičního.

Ingredience:

cca 300 g hovězí kýty

1 menší brokolice

2 stroužky česneku

1 lžíce čerstvého zázvoru

2 lžíce rostlinného oleje

1–2 lžíce bílého sezamu

uvařená jasmínová rýže

Na marinádu:

3 lžíce sójové omáčky

1 lžíce rýžového octa

1 lžíce medu nebo třtinového cukru

1 lžička škrobu

1 lžička sezamového oleje

špetka chilli 

Postup:

Maso nakrájejte na tenké nudličky.

V misce smíchejte všechny suroviny na marinádu. Maso do ní naložte a nechte marinovat aspoň 20 minut.

Brokolici krátce povařte v osolené vodě nebo napařte (cca 2–3 minuty). Poté zchlaďte ve studené vodě.

V hluboké pánvi nebo woku rozehřejte olej. Přidejte česnek a zázvor, krátce orestujte.

Přidejte naložené maso i s částí marinády a restujte 4–5 minut.

Přidejte brokolici a promíchejte. Pokud chcete víc omáčky, přidejte 1–2 lžíce vody nebo zbytek marinády a krátce povařte.

Na závěr posypejte sezamem.

Na talíř nebo do misky dejte porci uvařené rýže, navrch přidejte směs hovězího masa s brokolicí a dozdobte ještě trochou sezamu.