Neodolatelně vonící sušené houby dají hovězímu masu báječnou chuť.
Ingredience: 750 g zadního hovězího masa, 2 cibule, 1 hrst sušených hub, 200 ml mléka, 1 bobkový list, 2 lžičky sladké mleté papriky, 1 lžička drceného kmínu, 2 lžičky majoránky, 3 stroužky česneku, sádlo, sůl, pepř
Postup: Houby zalijeme mlékem a necháme je, aby ho nasály, co nejvíce. Cibuli nakrájíme na proužky, které osmahneme na sádle dotmava. Do osmažené cibule přidáme nakrájené maso a podusíme.
Osolíme, přidáme koření (ale bez majoránky), scezené houby a zalijeme vše vodou. n Když už je maso měkké, přidáme česnek a majoránku.