Skvělý recept na obměnu hamburgerů. Na své si přijdou především milovníci hub.
Příprava: 40 minut
Náročnost: **
Cena za porci: 19 Kč
Suroviny na 2 porce
– 250 g lesních hub nebo žampionů
– hrst čerstvé bazalky
– 1 lžíce čerstvého tymiánu
– 2 stroužky česneku
– 1 cibule
– 1 lžíce olivového oleje
– 1 lžíce droždí
– 1 lžíce lepku
Postup
1. Na oleji osmahněte nasekanou cibuli a česnek, přidejte pokrájené houby. Ochuťte lahůdkovým droždím, osolte, opepřete a smažte 5 až 10 minut.
2. Polovinu houbové směsi rozmixujte nahrubo. Obě části smíchejte, přidejte lepek a bylinky. Rukama tvarujte placky.
3. Hamburgery grilujte na střední teplotu, z každé strany asi 7 až 8 minut.
