Oblíbená dobrota, kterou když jednou ochutnáte, tak musíte naplnit mrazák malinami, abyste si ji kdykoli mohli opět vychutnat.

Ingredience:

200 g malin

3 lžičky krystalového cukru

4 lžičky másla

2 lžičky citronové šťávy

1 dl griotky

Postup:

Do rozpuštěného másla přidáme cukr, který necháme lehce karamelizovat. Cukr se nám nesmí přichytit a nesmí ani ztmavnout.

K rozpuštěnému cukru přidáme maliny a opatrně mícháme, abychom je nerozmačkali. Přidáme čerstvou citronovou šťávu a na mírném ohni je ohříváme, nikoli do varu.

Pak je přilijeme griotkou a můžeme podávat, nejlépe ve skleničce.

Tuto mňamku můžete použít i jako polevu na zmrzlinový pohár. Do pohárů rozdělte zmrzlinu a přelijte ji obsahem pánve.