Suroviny: 2 x Halloumi sýr nakrájený na plátky cca 1,5 cm rukola několik cherry rajčat 1 citron olivový olej Postup: Gril nebo grilovací pánev rozpálíme, potřeme jemně olejem, sýr nakrájíme na plátky a ogrilujeme z obou stran.
Rukolu omyjeme, osušíme, zakápneme citronovou šťávou, olivovým olejem a promícháme. Rozdělíme ji na talíře, poklademe grilovaným sýrem a doplníme pokrájenými cherry rajčaty.