Suroviny:
100 ml olivového oleje
3 lžičky dijonské hořčice s medem
6 plátků chleba
3 koule mozzarelly
50 g prosciutta
3 broskve
sůl
čerstvá bazalka
Postup:
Smíchejte olivový olej s medovou dijonskou hořčicí a solí. Pomazejte plátky chleba a grilujte dozlatova. Na ogrilovanou stranu toustu položte šunku prosciutto, kus mozzarelly a 1/2 ogrilované broskve. Grilujte další 3–4 minuty, dokud se sýr nezačne roztékat. Posypte bazalkou.