K základní verzi receptu na vynikající salát můžete přidat i další ingredience podle své chuti a fantazie.

Potřebujete:

✿ 1 hrst zelených fazolek

✿ 2 vejce

✿ 3 rajčata

✿ 4 brambory

✿ 6 artyčoků v oleji

✿ 1 konzervu tuňáka

✿ 1 hlávkový salát

✿ 12 oliv

✿ hladkolistou petržel

Zálivka:

✿ 2 lžíce vinného octa

✿ 1 lžičku dijonské hořčice

✿ 100 ml olivového oleje

✿ 2 stroužky česneku

✿ sůl, pepř

1. Brambory uvařte ve slupce. Fazolové lusky krátce povařte v osolené vodě. Vejce uvařte natvrdo, oloupejte a nakrájejte na čtvrtiny, stejně tak rajčata, uvařené brambory a artyčoky. Tuňáka slijte a rozdělte na kousky.

2. Salát omyjte a listy rozložte do mísy. Na ně položte nakrájené přísady a olivy bez pecek a vše posypejte nakrájenou petrželkou.

3. V misce prošlehejte vinný ocet, hořčici, olej, prolisovaný česnek, pepř a trochu soli. Zálivkou přelijte salát a podávejte třeba s opečenou bagetou.