Tohle zdravé mlsání má svůj původ v Itálii. Je plné oříšků a sušeného ovoce a jeho příprava je opravdu rychlá.

Potřebujete:

✿ 100 g ovesných vloček

✿ 200 g sušeného ovoce

✿ 3 lžíce obilného sirupu

✿ 100 g ořechů

✿ ¼ lžičky citronové kůry

✿ 250 ml sojového mléka

✿ 100 g hořké čokolády bez cukru

✿ špetku soli

1. Sušené ovoce a ořechy nasekejte na malé kousky. Do hrnce nalijte mléko a sirup a dejte vařit na mírný plamen. Po chvíli do něj přidejte ovesné vločky, ořechy, ovoce, kůru z citronu a sůl. Promíchejte.

2. Vařte na mírném plameni tak dlouho, až vznikne hustá kaše. Pak odstavte a kaši přendejte do mísy. Když trochu vychladne, tvořte z ní placičky a ty pokládejte na plech vyložený pečicím papírem.

3. Dejte péct do trouby vyhřáté na 180 °C, než jejich okraje zhnědnou. Nechte je vychladnout a zatím si rozehřejte na vodní lázni čokoládu. Florentýnky do ní poté z poloviny namáčejte nebo je čokoládou ozdobte.