Luštěnin není v jídelníčku nikdy dost. Podávejte je s čerstvým chlebem nebo křupavou bagetkou.

Ingredience:

400 g červených fazolí 

1 plechovka kukuřice (300 g)

200 ml rajčatového protlaku

200 g strouhané goudy

1 lžíce olivového oleje

2 stroužky česneku

1 lžička sušeného tymiánu

sůl a pepř dle chuti

1/2 lžičky mleté uzené papriky

Postup:

Na pánvi si rozehřejte olivový olej a orestujte na něm nadrobno nakrájený, případně prolisovaný česnek. ν Přidejte rajčatový protlak, tymián, papriku, sůl a pepř. Promíchejte a nechte povařit 5–7 minut, aby se chutě krásně propojily.

Otevřete plechovku s fazolemi a kukuřicí, sceďte a propláchněte je studenou vodou. Přidejte je do rajčatové omáčky, kterou máte připravenou na pánvi, a promíchejte. Nechte ještě chvíli dusit, asi 5 nebo 6 minut.

Všechnu směs přeneste do zapékací misky a bohatě posypejte strouhaným sýrem.

Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20–30 minut, dokud sýr nezíská zlatavou barvu.