Dýně je výživná a přitom málo kalorická. Dýňový salát s cizrnou je doslova bombou plnou zdraví.

Příprava: 45 min

Náročnost: x x

Cena: 95 Kč

Potřebujete:

1 dýni Hokkaido

plechovku cizrny v nálevu

1 cibuli

panenský olivový olej

sůl, pepř

3 snítky rozmarýnu

stroužek česneku

100 g sýru feta

čerstvá petrželka

1 Dýni očistěte a nakrájejte na kostičky. Vložte je do zapékací mísy vymazané trochou olivového oleje, opepřete a přidejte rozmarýn. Dejte péct do trouby vyhřáté na 180° asi na 20 minut, poté vyndejte a nechte vychladnout.

2 Na pánvi na oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibulku, na plátky nakrájený česnek, přidejte snítku rozmarýnu, sceďte cizrnu a přidejte ji do pánve. Osolte, opepřete a restujte na mírném ohni asi 10 minut.

3 V míse promíchejte kostičky upečené dýně s orestovanou cizrnou a rozdělte na talíře. Sýr nakrájejte na kostičky a nasypejte na salát, dozdobte zelenou petrželkou a podávejte.