Zkoušíte rádi nové věci? Tak dýňový kompot byste rozhodně mezi ně mohli zařadit.
Ingredience:
800 g oloupané dýně bez semínek
120 g cukru krupice
50 g rozinek
plátky zázvoru
hřebíček
2 citrony
Postup
Dýni nakrájíme na malé kostky, zalijeme ji vodou a dáme na 24 hodin do chladu.
Druhý den vodu slijeme do hrnce, přidáme do ní cukr, hřebíček, šťávu z jednoho citronu a přivedeme k varu. Do vroucího nálevu přidáme dýni a asi tak 10 tenkých plátků nakrájeného zázvoru.
Vaříme asi 20 minut, když dýně začne sklovatět, odstavíme a plníme do sklenic. Na dno každé sklenice dáme tenké kolečko bio citronu.
