Tento skvělý zákusek se hodí ke kávě i čaji. Výborně chutná i s marmeládou.

Suroviny:

250 g dýňového pyré

200 g hladké mouky (plus mouka na vysypání formy)

1 lžička jedlé sody

1/4 lžičky soli

150 g cukru krystal

100 g rozpuštěného másla

2 vejce 

70 ml vody

1 lžíce citronové šťávy

1 lžíce perníkového koření

nasekané ořechy na ozdobu

máslo na vymazání formy

Postup:

V jedné míse si smíchejte mouku s kořením, solí a sodou. Ve druhé míse vyšlehejte máslo a cukr. Do pěny zašlehejte vejce, vodu, citronovou šťávu a dýňové pyré. Přidejte sypkou směs a těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy. Ozdobte ořechy. Pečte na 180 °C 45 minut.